Menu

CIJELO VRIJEME IH PRIPREMATE KRIVO: Blogerica otkriva kako savršeno ispeći krumpir baš svaki put

CIJELO VRIJEME IH PRIPREMATE KRIVO: Blogerica otkriva kako savršeno ispeći krumpir baš svaki put

Jedna od najjednostavnijih, ali i najjeftinijih, namirnica koje možete pripremiti za ručak. Vjerojatno pogađate, radi se o pečenom krumpiru.

Unatoč tome što smo svi barem jednom ispekli krumpir i ispao je sasvim dobro, kulinarska blogerica Tonia Larson ipak tvrdi da ih cijeli život pogrešno pečemo. Prema njezinom receptu, trik je u vrlo specifičnom načinu rezanja krumpira.

Umjesto da ih jednostavno gurnemo nauljene i začinjene u pećnicu, Larson uvjerava da je najvažniji korak u pripremi upravo onaj prije samog pečenja. Svoj recept je nazvala “procvjetali pečeni krumpir”, a sve zbog načina rezanja ovog povrća. Larson ga, naime, reže da nalikuje procvalom cvijetu, zbog čega vanjski dio pečenjem postane hrskav, a unutarnji dio mekan i kremast.

Za pripremu ovog jela treba vam oko sat i 20 minuta, uključujući guljenje krumpira, pa ukoliko ste spremni pokušati – korake pripreme pogledajte u nastavku.

1. Zagrijte pećnicu na 220°C
2. Odrežite donji dio krumpira tako da bude ravan, a zatim nožem izrežite kružnice u unutrašnjosti
3. Okrenite krumpir da stoji na ravnom dnu i napravite okomite rezove sve do sredine krumpira
4. Krumpire premažite maslinovim uljem i posolite, umotajte ih u aluminijsku foliju i pecite pola sata
5. Izvadite ih, nauljite i posolite, pa ponovno vratite u pećnicu na pola sata
6. Ako želite, naribajte sir pa zapecite pet minuta ili dok se sir ne otopi
7. Izvadite iz pećnice, dodajte kockice pečene slanine i servirajte

Recept pogledajte ovdje.

  • Nijedan komentar nije pronađen

Komentirajte na članak

0
na vrh članka